ｃｏｏｋｉｎｇ	■　簡単に作れるおかず

	●　中華風きゅうりの浅漬け　● 　１．きゅうり３本は１本を三等分にしてさらに４等分に生姜は千切り、にんにくはつぶし、唐辛子は種をのる。 　２．調味料（しょうゆ・酢・砂糖・オイスターソース　各大１、ごま油　小１）を合わせ　　�@をいれる。 　３．しばらく漬けたらできあがり。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お手伝い中
	●　アスパラのごま和え　● 　１、アスパラをゆでる。 　２、ごまをすり砂糖、しょうゆ。だし汁を加えその中に１、のアスパラをいれあえる。 　　　　　　　　インゲンのごま和えも美味しいけどアスパラも美味しい
	●　新じゃが新たまの和風サラダ　● 　１、新じゃがいもは柔らかくなるまでだし汁＋塩でゆでる 　２、茹で上がった中に卵をおとす。半熟で火を止める。 　３．器にもってその上に水にさらした新たまねぎと小口切りにしたねぎを散らす 　４、ポン酢をかけていただく 卵は温泉卵をのせて食べてもいいかも