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初代 青野 藤吉 セン |
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今治市桜井沖に浮かぶ四阪島で甘味処、青野商店を営んだのが
登泉堂の歴史の始まりです、百年近く前の事です。
「登泉堂」創業、初代 青野藤吉です。 |
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| 二代目 薫 セツ |
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今治に移り屋号を「登泉堂」とし、和菓子を始めたのが、
二代目 青野 薫です。
他店やパン工場で教えているおじいさんを見て
子供心に誇りに思っていました。
暇さえあれば仕事場でデザインを描いている、
和菓子、洋菓子、パン全てにおいて一流の職人でした。 |
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| 三代目 哲夫 三保子 |
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松山商業で野球をし、ショウトストップとして活躍しました。
得意が算盤、簿記、趣味は麻雀、釣り、カメラ、ギター。
三代目、青野哲夫です。 |
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| 四代目 敦男 |
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音楽の道を断念し、和菓子の世界に入りました。
二代目 薫の弟子、八木 登
氏の元で厳しい修行を経て41年目に成りました。
二代目の血を受け継いだのか物作りが大好きで、
洋菓子、パン、そば打ち、料理、最近は
ベーコン作りに凝っています。
趣味は、三代目の影響か、麻雀、釣り、ギター、陶芸、
野球、テニスなど。
四代目、青野敦男です。妻は「恥ずかしがりや」の為、
登場できません・・・ |
